Sensoriel Workshops concept for the Université des Senteurs & Saveurs

Concept Senteurs & Saveurs 

 Marketing

Dans cette partie, nous allons traiter trois aspects : le produit « atelier », le personnel et le « prix »

Le nom du concept.

 

Les noms suivants s’approchent le plus au concept des ateliers :

Au monde des Senteurs et Saveurs

Ateliers Senteurs & Saveurs

Voyage Senteurs & Saveurs

A la découverte des Senteurs & Saveurs

Ateliers au cœur des 5 Sens

Le Concept

La découverte, le sur-mesure et l’innovation des Senteurs & Saveurs sont au cœur de notre philosophie

 Nos Plus

  •  Tous nos ateliers se déclinent en :

 

VIP : Exclusifs et prestigieux, les matières nobles de la plus haute qualité et les meilleures spécialistes comme intervenants.

Mini : Les ateliers et les jeux rapides et ludiques

Pro : Les stages et les ateliers pour les professionnels des milieux senteurs & saveurs

 

  • Les outils de travail sont les plus performants :

 

Auditorium 20 places, balances électroniques, adsl,

 L’agenda des ateliers

 Du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00

Les soirées et les weekends sur demande.

 Les réservations

Nos tarifs

Accueil

Conditions

Le produit «  ateliers »

Senteurs « Loisirs »

 L’axe philosophique à choisir.

Il faut se positionner sur un esprit qui est en harmonie avec les tendances habituelles, à savoir « naturel » ou pour rester dans le traditionnel – « synthétique ».

Nous suggérons la méthode traditionnelle avec les produits de synthèse pour les ateliers de parfum et le côté naturel et bio pour la partie Aromathérapie.

 

Les Incontournables :

Atelier 1 – Le métier de Parfumeur

Un parcours initiatique au cœur des matières premières pour découvrir le métier de Parfumeur-Créateur et évaluer vos capacités olfactives.

Profils

  • Individuels et Groupes
  • Salariés non initiés au parfum
  • Passionnés de parfums
  • Étudiants préparant un concours de parfumeur

Objectifs

  • Tester son sens de l’odorat
  • Préparer un concours d’olfaction
  • Découvrir l’univers du Parfumeur-Créateur et son langage
  • Acquérir la méthode de mémorisation des odeurs
  • Réaliser une création de parfum d’ambiance en 15ml

Déroulement

Test de l’odorat

  • L’olfaction et ses émotions
  • Portrait chinois d’une odeur
  • Description de l’orgue du Parfumeur-Créateur
  • Initiation aux matières premières naturelles et synthétiques
  • Explication de la pyramide olfactive
  • Création d’un parfum d’ambiance en 15ml

Les Plus

  • Un module ludique et pédagogique
  • Un module court (3 heures), modulable

Une bonne sensibilisation à l’olfaction et au métier de parfumeur pour intégrer et valoriser un employé

Vous emportez votre mini création

Infos pratiques

  • Niveau initiation
  • Durée : 3 heures (de 9h30 à 12h30)
  • Outil : Auditorium avec orgues à parfum
  • N° participants : 8 à 20 maximums

Coût atelier par personne : 35 euros par personne

Personnel requis:       Animatrice interne

Version De-luxe

 Les Plus

Un créateur de parfum reconnu

Des conseils d’un professionnel

Coût atelier par personne : à partir de 75 euros par personne

Personnel requis:       Créateur de parfum

 

Atelier 2 Création de parfum personnalisé

Découvrir l’univers magique de la création des parfums. Ce cours théorique et pratique permet à chaque élève parfumeur de créer son propre parfum  sous les conseils du parfumeur maison.

      Profils

Salariés non initiés au parfum

  • Passionnés de parfums

Objectifs

  • Apprendre les bases de la composition d’un parfum

Comprendre l’importance de la ténacité et de l’intensité olfactives au travers de la pyramide

  • Créer, tel un apprenti parfumeur, une fragrance unique (de peau ou d’ambiance)

Déroulement

  • Explication de la composition d’un parfum, des matières premières à la création
  • Intégration de la notion de tête – cœur – fond
  • Présentation de chaque facette olfactive d’un parfum
  • Ecriture d’une formule de parfum à partir des facettes
  • Réalisation de la composition
  • Evaluation de sa création
  • Remise de diplôme d’apprentie parfumeur

Les plus

  • Un module ludique et pédagogique
  • Un module court (3 heures), modulable

Une initiation pratique à la création par la formulation d’accords simples pour intégrer et valoriser un employé

Infos pratiques

  • Niveau : Initiation
  • Durée : 3 heures (de 14h à 17h)
  • Outil : Auditorium avec orgues à parfum
  • N° participants : 8 à 20 maximums

Coût atelier par personne : 30 euros par personne

 Personnel requis:       Animatrice interne

Version De-luxe 

Les Plus

Un créateur de parfum reconnu

Un flacon design

Des conseils d’un professionnel

La possibilité de recommander votre parfum

Un diplôme d’élève parfumeur signé par le « Nez »

Coût atelier par personne : à partir de 75 euros par personne

Personnel requis:       Créateur de parfum

Les « Plus » plus pour nous différencier…

  • 2 types de flacon – 50ml standard et 100ml de-luxe
  • Les diplômes d’élève parfumeur signé par le nez et au nom de … (très valorisant pour les participants et pour …)
  • Un mini-orgue à parfumeur qui est acheté par le client (cf. Molinard et Cinquième Sens)
  • La possibilité pour le client de recommander son parfum (peau ou ambiance). Nous gardons sa formule et ses coordonnées. C’est excellent pour le mailing !
  • La possibilité d’offrir des ateliers en Bon Cadeau – très à la mode !

 

 

Les Inattendus : (Incentives)

Le …. Challenge  – les jeux découverts sensoriel !

Profils

Groupes Scolaires

Groupes Loisirs

Société Team-Building

Objectifs       

Un jeu interactif sous forme de challenge qui permet de développer mémoire olfactive et culture générale sur les parfums et le parfumeur

Déroulement

            Jeu pratiqué entre 2 et 5 équipes de 3 à 8 joueurs avec 3 étapes

  • Un Odorama (test d’identification olfactif)
  • Un quizz (questions / réponses) sur les parfums
  • Un jeu de création de parfum

Les plus 

Un jeu ludique et pédagogique

Rapide et de moindre coût

Une remise de petit cadeau à la fin

Peut se dérouler en partie dans le jardin des senteurs (selon météo)

Infos pratiques

            Niveau : Initiation     

Durée 1h30

Outil : Salles de jeux

N° participants de 8 à 30 max

Outils nécessaires 

  • Matières premières : feuilles de verveine, boutons de rose, bâtons de cannelle, mousse de chêne,  etc. Environs 6 matières premières et leurs essences.
  • Feuilles et crayons pour quizz
  • 10 Essences par groupe et l’équipement de la création de parfum – pipettes, entonnoir, mouillettes.

Coût atelier par personne : 30 euros par personne

Personnel requis:       Animatrice interne

Odoratissimo  – le jeu d’identification olfactif !

 Profils

Groupes Scolaires

Groupes Loisirs

Société Team-Building

Objectifs

                        Ce jeu olfactif et ludique demande sensibilité et mémoires olfactives

Déroulement

            Test à l’aveugle qui se pratique en équipes (de 3 à 8 joueurs). Chacune doit essayer de reconnaitre et d’associer les matières premières aux essences correspondantes.

Les plus

Un jeu ludique et pédagogique

Rapide et de moindre coût

Peut se dérouler en partie dans le jardin des senteurs (selon météo) 

Infos pratiques

            Niveau : Initiation     

Durée 20 minutes

Outil : Salles de jeux UESS ou jardin

N° participants de 8 à 30 max

Outils nécessaires

 Matières premières : feuilles de verveine, boutons de rose, bâtons de cannelle, mousse de chêne,  etc. Environs 6 matières premières et leurs essences.

 Coût atelier par personne : 15 euros

 Personnel requis:       Animatrice interne

 

Pause Gourmand  – matin, midi ou soir ! 

Profils

Groupes Scolaires

Groupes Loisirs

Société Team-Building

Objectifs           

Ce jeu olfactif et ludique demande sensibilité et mémoires olfactives

Déroulement

            Test à l’aveugle qui se pratique en équipes (de 3 à 8 joueurs). Chacune doit essayer de reconnaitre et d’associer les matières premières qui correspondent aux arômes du petit déjeuner, du repas du midi et du repas du soir.

Les plus

Un jeu ludique et pédagogique

Rapide et de moindre coût

Peut se dérouler en partie dans le jardin des senteurs (selon météo) 

Infos pratiques 

            Niveau : Initiation     

Durée 20 minutes

Outil : Salles de jeux  ou jardin

N° participants de 8 à 30 max

Outils nécessaires

 Matières premières : Essence de lait chaud, des biscuits et du cognac plus les matières premières lait, croissant, café, chocolat, cigare & cognac

Coût atelier par personne : 15 euros         

Personnel requis:       Animatrice interne

 

Odoratissimo  – les arômes en bouche !

 Profils

Groupes Scolaires

Groupes Loisirs

Société Team-Building

Objectifs 

            Proposer un parcours initiatique pour découvrir l’importance de l’odorat dans la dégustation. Les plaisirs de la bouche analysés par un « nez » Savoir comment déterminer la qualité d’un produit comme « l’olive », « le chocolat » , « les thés » ou « le café »: des crus et des saveurs.

Déroulement

            Le Parfumeur propose un atelier conférence sur les arômes et parfums d’un produit à déguster. Après avoir découvert toutes les senteurs détectées par le nez, les convives peuvent déguster et redécouvrir en rétro-olfaction les arômes sentis auparavant.

Les plus 

Un jeu ludique et pédagogique

Rapide et de moindre coût

Peut se dérouler en partie dans le jardin des senteurs (selon météo)

 Infos pratiques

           Niveau : Initiation     

Durée 2h00

Outil : Salles de jeux  ou jardin

N° participants de 8 à 20 max

 

Outils nécessaires 

Matières premières : matière première en quantité pour dégustation, les essences des produits de synthèse pour comparaison. 

Coût atelier par personne : 35 euros            

Personnel requis:       Spécialiste

 

Parcours olfactif  – le Couvent à travers les siècles  

Profils 

Groupes Scolaires

Groupes Loisirs

Société Team-Building

 

Objectifs 

            Retracer l’histoire des lieux en identifiant des métiers dans et autour du Couvent (fermier, menuisier, couvreur, cordonnier, cuisinier) et des matières. Cette initiation permet de découvrir qu’une odeur est toujours le mélange de plusieurs odeurs.

Déroulement

Une visite guidée du Couvent des Cordeliers et ses jardins. Les visiteurs connaitre l’histoire du Couvent et voir les outils de travail de certains métiers dans les jardins et à d’autres endroits du Couvent.

Ensuite visite de l’Olfactorium (salles d’odorat) pour découverte olfactive des odeurs d’autrefois. 

Les plus 

Une visite ludique et pédagogique

A l’issue de la visite, pour associer l’odorat et le goût, une surprise sera proposée à chaque participant.

Une vidéo présentera aussi des artisans du travail.

 

Infos pratiques

Durée 1h30

N° participants de 2 à 50 max 

Outils nécessaires 

Les outils de travail et d’autres objets que les gens de Forcalquier et les Montagnes de l’Eure pourraient nous prêter.

Mettre en place les odeurs (essences) qui correspondent aux métiers. 

Coût visite par personne : 6 euros adultes, 3€ enfants. Moins de 12 ans gratuits

 

           

Personnel requis:       Guide

 

 

 

 

 

Le personnel qualifié

Il existe deux types employée : l’animateur/animatrice interne, capable de réaliser les ateliers avec une formation de base (aux senteurs), et le professionnel de l’extérieur (qu’on peut diviser en 2 catégories : standard et tête d’affiche). 

Animatrice interne 

Bien entendu, il faut un volume de travail important pour se payer une animatrice à plein temps.

La meilleure solution au début sera de former une personne qui habite à proximité et qui pourrait intervenir ponctuellement.

En générale, dans les sites historiques et parfumeries notamment, le rôle de guide hôtesse couvre bien les deux besoins.

Si nous développons une visite guidée du Couvent des Cordeliers plus le jardin, nous pouvons espérer attirer la clientèle groupes autocar.

Intervenant extérieur

Il s’agit d’une spécialiste dans le domaine qui viendra en générale pour une clientèle groupe VIP ou professionnel.

Le coût est plus élevé, mais il est calculé dans le devis.  

Ce qui marche actuellement, c’est le spécialiste qui est un nom connu dans son domaine et qui va donner de la valeur à l’intervention.

 

 

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